750 grammes
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une bonne odeur de pain chaud

Petits pains du petit déjeuner

Petits pains du petit déjeuner

Ingrédients pour 10 petits pains - 450g de farine T45 - 1 cc de sel - 1,5 cc de levure déshydratée - 1 pincée de sucre en poudre - 25g de beurre en dès - 15 cl de lait tiède - 15 cl d'eau tiède Mélangez la farine avec le sel puis incorporez la levure,...

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Pain au vin et aux noix

Pain au vin et aux noix

Ingrédients pour un pain de 750 g - 150 ml d'eau - 150 ml de vin rouge - 400g de farine T 65 - 50g de farine de seigle - 1,5 cc de sel - 10g de beurre mou - 1 cc de sucre - 1 sachet de levure type briochin - 20g de cerneaux de noix Mettez dans votre map...

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Pain au potiron

Pain au potiron

Ingrédients pour un pain de 750 g - Un potiron d'environ 690g - 1/2 cs d'huile d'olive - 1 cc de jus de citron - 330g de farine T 65 - 120g de farine T 80 - 1,5 cc de sel - 1,5 cc de sucre roux - 1,5 cc de levure de boulanger déshydraté - Une bonne poignée...

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Brioche aux pépites de chocolat

Brioche aux pépites de chocolat

Ingrédients pour une brioche de 750 g - 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs - Lait - 500g de farine Soezie pour pain brioché - 1 cs de cacao Van Houten - 45 g de sucre - 1 cc de sel - 80 g de beurre mou - 2 cc de levure de boulanger déshydraté - 80 g de pépites...

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Chinois au raisin

Chinois au raisin

Ingrédients pour 8 personnes Pour la brioche - 225 ml d'eau - 500g de farine pour pain brioché de Soezie - 40 g de beurre - 3 g de sel - 6 g de levure de boulanger - 100 g de raisins - Rhum Pour la crème pâtissière - 20 cl de lait - 1 cc d'extrait de...

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Pain semi-complet aux 3 farines

Pain semi-complet aux 3 farines

Ingrédients pour un pain de 750g - 300 ml d'eau - 1 cc de jus de citron - 1 cs d'huile d'olive - 310g de farine T65 - 70 g de farine de seigle - 70 g de farine d'épeautre - 1 cc de sel - 1 cc de sucre - 1 sachet de levure de boulanger Mettez dans votre...

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Pain de mie

Pain de mie

Ingrédients pour un pain de 750 g - 260 ml d'eau - 40 ml de lait - 450g de farine T65 - 1 cc de levure de boulanger - 1,5 cc de sel - 30 g de beurre - 20 g de sucre - 1 cc de jus de citron - 2 bonnes pincées de lait écrémé en poudre - 1 cs de farine T45...

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Scones à la pomme verte

Scones à la pomme verte

Ingrédients pour 9 petits scones ou 6 plus grands - 200g de farine - 12g de levure chimique - 1 petite pomme verte - 25g de beurre - 45g de sucre - 1/2 oeuf - 75ml de lait frais entier - 1 jaune (pour la dorure) Epluchez et coupez la pomme en petits dés....

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Cramique au rhum

Cramique au rhum

Ingrédients - 500g de mix All-in pour pains briochés Soezie - 275 ml d'eau - 100 à 200 g de raisins secs - Rhum Plongez les raisins secs dans le rhum pendant une heure et égouttez-les. Versez le mix "All-in" et l'eau dans la machine à pains. Programme...

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